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抗性淀粉的健康功能

發布時間:2021-09-16 13:57 來源: 未知 瀏覽次數:

1、抗性淀粉可抵抗酶的分解,在體內釋放葡萄糖緩慢,具有較低的胰島素反應,可控制血糖平衡,減少饑餓感,特別適宜糖尿病患者食用;
 
2、抗性淀粉具有可溶性食用纖維的功能,食后可增加排便量,減少便秘,減少結腸癌的危險;
 
3、抗性淀粉可減少血膽固醇和三甘油脂的量,因食用抗性淀粉后排泄物中膽固醇和三甘油脂的量增加,因而具有一定的減肥作用;
 
4、研究表明,抗性糊精是通過結腸發酵表現出所有這些益生元作用的。在中國,抗性糊精已于2008年年底由“公眾營養改善微生態項目”確認為益生元產品。其目標是增加益生元制品在中國的使用,以改善腸道菌群失調,而后者已被確定為亞健康的關鍵因素。按說明服用可帶來營養益處的量時,使聲稱,抗性糊精的耐受性很好很出色,閾值為每天45克,不產生任何消化道不適癥狀,且劑量在每天100克時達到很好的減肥效果。


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